"Chuyên gia tiết lộ cách chế biến loại củ quen thuộc ngoài chợ giúp cải thiện làn da mịn màng, bất ngờ có tác dụng chữa bệnh!"

Khoai sọ không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong các món canh mà còn là vị thuốc quý trong Đông y. Theo lương y Bùi Hồng Minh, khoai sọ có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ thận, ích khí, điều hòa nội tạng và trị các bệnh như suy nhược, kém ăn, mất ngủ. Nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy khoai sọ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chăm sóc da từ bên trong.

Trong 100g khoai sọ có 1,5g chất xơ, đáp ứng 27% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, giúp giảm nguy cơ ung thư ruột và cholesterol xấu. Hàm lượng vitamin C và B6 dồi dào tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa. Khoai sọ cũng chứa hơn 17 loại axit amin cần thiết, omega-3 và 6 tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu cho thấy khoai sọ có hợp chất tăng tái tạo tế bào, giúp duy trì sức khỏe và độ ẩm cho da, được người Nhật coi là nguồn gốc của tuổi trẻ từ thiên nhiên.

Bài thuốc làm đẹp da và chữa bệnh từ củ khoai sọ vào mùa đông theo lương y Bùi Hồng Minh rất hiệu quả. Khoai sọ có thể nấu canh hoặc ninh xương để cung cấp dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và giúp làn da mịn màng trong thời tiết hanh khô. Một số công thức đơn giản bao gồm:

• Chữa nổi ban dị ứng da, đau nhức tay chân: Sử dụng 60g khoai sọ và 100g xương lợn, ninh trong 2 giờ, ăn 2 lần/ngày để khu phong trừ thấp.

• Bồi bổ cơ thể, chống mệt mỏi: Nấu 100g khoai sọ với 50g thịt lợn nạc hoặc nấu cháo với 200g khoai sọ, 50g sơn dược, 50g gạo tẻ để ăn hàng ngày.

Khoai sọ nấu với thịt lợn, cua đồng, cá… giúp bồi bổ cơ thể và chống mệt mỏi. Để giảm đau nhức gân cốt, có thể dùng khoai sọ và gừng tươi giã nát, đắp lên vùng bị đau. Chữa chín mé bằng cách giã nát khoai sọ trộn muối, đắp lên chỗ sưng đau. Khoai sọ cũng giúp chăm sóc da, cung cấp độ ẩm, nên ăn luộc hàng ngày và hạn chế đường tinh luyện. Có thể chế biến thành chè hoặc cháo khoai sọ để tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Tuy nhiên, cần lưu ý khoai sọ không chữa ung thư như nhiều người lầm tưởng.

Cơ chế phát triển của khối u ác tính rất phức tạp, vì vậy bệnh nhân cần cẩn trọng và không tin vào thông tin không có cơ sở khoa học. Họ không nên bỏ phác đồ điều trị của bác sĩ để chữa bệnh theo mẹo hay truyền miệng. Khoai sọ là món ăn bổ dưỡng, nhưng không nên coi nó như một loại thuốc chữa bệnh kỳ diệu.

Source: https://afamily.vn/khong-ngo-loai-cu-co-day-ngoai-cho-kheo-che-bien-la-chua-duoc-benh-chuyen-gia-bat-mi-cach-se-giup-da-lang-min-20190102151913199.chn